Nuevas tecnologías en gastronomía: Brazo mecánico de cocina

Nuevas tecnologías en gastronomía: Brazo mecánico de cocina

Esta nueva tecnología para la cocina es un poco de terror, jaja será porque el prototipo no está desarrollado del todo aún.

Resulta que podremos tener una evolución de los clásicos robots de cocina en esta forma ,  sera muy facil cocinar con este artefacto y te hara la vida mas facil .

  Fuente Bibliografica :  http://marketingastronomico.com/las-primeras-grandes-nuevas-tecnologias-aplicadas-a-gastronomia-del-2015/

Nuevas tecnologías en gastronomía Impresoras de comida en 3D

Nuevas tecnologías en gastronomía Impresoras de comida en 3D

Aunque ya llevo años hablando de esta innovación de impresoras 3D para gastronomía, esta nueva XYZPrinting Food Printer tiene la especialidad de preparar galletas en tan sólo unos minutos, eso sí, sólo te hace la mezcla, te las imprime, pero salen crudas, entonces hay que meterlas al horno.

 

 Fuente Bibliografica :   http://marketingastronomico.com/las-primeras-grandes-nuevas-tecnologias-aplicadas-a-gastronomia-del-2015/

Sensor de impurezas en los alimentos

Sensor de impurezas en los alimentos

Este práctico dispositivo  podría revolucionar el mundo de los alimentos orgánicos. ¿Estarán libre de estas sustancias realmente este tipo de alimentos?
Así funciona este dispositivo que dará seguramente mucho que hablar.

 

 Fuente Bibliografica :  http://marketingastronomico.com/las-primeras-grandes-nuevas-tecnologias-aplicadas-a-gastronomia-del-2015/

Sensor de comida

Nuevas tecnologías en gastronomía: Sensor de comida

¿Cómo saber si  una manzana está realmente libre de pesticidas? ¿O que los peces han sido tratado con antibióticos potencialmente dañinos?

Ahora las personas que se preocupan para que sus alimentos sean puros ya no tendrán que depender de etiquetas confusas para entender mejor sus productos.

El sensor de alimentos The Penguin mide varios rastros de sustancias químicas, como pesticidas y ácido, así como los antibióticos comúnmente utilizados para tratar la carne, pollo y pescado. Los sensores de alta tecnología sólo necesitan un poco de comida para leer y los resultados están listos en cuestión de minutos .

Aquí podemos ver la aplicación móvil, con un panel que explica toda la composición del alimento y las sustancias ajenas a él. También vemos el pingüino en sí, que es el sensor

Fuente Bibliografica: http://marketingastronomico.com/las-primeras-grandes-nuevas-tecnologias-aplicadas-a-gastronomia-del-2015/

Smart Diet Scale

Smart Diet Scale

Esta pesa, reconoce hasta más de 315.000 alimentos y 80.000 platos de restaurantes, una cifra nada despreciable.
Para ver un poco más cómo funciona esta balanza para pesar alimentos conectada al móvil, mira este vídeo.


  
Fuente Bibliografica : http://marketingastronomico.com/las-primeras-grandes-nuevas-tecnologias-aplicadas-a-gastronomia-del-2015/

Smart Diet Scale

Smart Diet Scale

Como vemos en la siguiente imagen, esta pesa, en su aplicación, te registra todo lo que has comido, de una manera nutricional, muy visual y enfocada al usuario.

Si te quieres ir poniendo metas u objetivos, diarios, semanales o mensuales, con este panel lo podrás ver de una manera muy sencilla.

Fuente Bibliografica :  http://marketingastronomico.com/las-primeras-grandes-nuevas-tecnologias-aplicadas-a-gastronomia-del-2015/

Smart Diet Scale

Smart Diet Scale

Nuevas tecnologías en gastronomía: Balanzas para comida

Smart Diet Scale es una pesa de alimentos con un sistema Bluetooth inalámbrico, que es capaz de calcular el valor nutricional de una comida completa de una sola vez .

Fuente Bibliografica :  http://marketingastronomico.com/las-primeras-grandes-nuevas-tecnologias-aplicadas-a-gastronomia-del-2015/

Cocina del futuro de Whirlpool

Cocina del futuro de Whirlpool

Nuevas tecnologías en gastronomía Cocina del futuro de Whirlpool 

Creo que esta innovación es el deseo de muchos. Una cocina interactiva, que combina todas las funciones de una cocina convencional, con el social media.

Esto es posible, porque la cocina está integrada con las redes sociales, como Facebook, Pinterest, Twitter, etc. Además de vídeo, Skype, etc.

La experiencia de usuario como podréis ver en los vídeos es espectacular, muy flexible y se adapta a cada persona.

Cocina del futuro de Whirlpool

Tal como comentan las personas que vieron esta cocina en directo, es un sueño hecho realidad que puede cambiar la vida de las personas y las familias.

Comentaban que esta es una innovación que se podía esperar de Apple o Google, pero no de esta firma. Pues ya veis, aquí hay mercado, consumidores e innovaciones para todos y de todas partes.

Eso sí, el que no correo vuela.

Aquí os dejo un par de vídeos con la cocina del futuro de Whirlpool, no os los perdáis. Esto si que es una pasada.

Fuente Bibliografica : http://marketingastronomico.com/las-primeras-grandes-nuevas-tecnologias-aplicadas-a-gastronomia-del-2015/